Một thoáng miền quê

Hôm nay là ngày chủ nhật_Một ngày nghỉ như bao ngày bình thường.Buồn quá không có việc gì làm, ngồi một mình trước cửa nhà mà thương cho bà xã, nhớ bà xã đang ở nơi xa sôi,anh không lên thăm được dịp Valentine vừa rồi...Ấy thế định lấy cái điện thoại Phone cho nàng nhưng mà nghỉ lại giờ này bà xã đang bận làm thêm nên cũng không đành.
Quanh quẩn trong nhà buồn chán thật, chợt nhớ ra hình như mình có quên một thứ gì đó...Lục mãi mới tìm ra..Ôi, một keo mắm cá mà mẹ gói gém trong cái túi cho mình khi mình từ giả gia đình đi lên Vĩnh Long sau tết. Một sáng kiến chợt nãy ra!Làm gì đây ta.Một keo mắm cá thật ngon mà đậm đà hương vị độc đáo vùng đồng bằng nam bộ.
Thôi thì làm một caí Lẫu Mắm Cá vậy!!Thế là công tác chuẩn bị gấp rút được tiến hành.
Lẫu mắm cá đã xong, rau ăn lẫu, một con cá Tra gần 2kg, Một vài ớt, sã...
Nhìn cái Lẫu mắm cá đồng mà nhớ tới quê nhà quá!Miệt vườn sông nước Cà Mau quanh năm chỉ có nắng, gió làm cho người ta khi xa quê muốn trào nước mắt.

Cái Lẫu mắn vừa xong, thử một lần xem mình nấu có ngon bằng Ngoại hay Mẹ nấu không!Thật bất ngờ là nó vẫn ngon như ngày nào ,giống hệt như nồi mắm mà Ngoại, mẹ đã từng nấu cho ăn.Chắc có lẻ là tại mắm ngon và do chính tay Ngoại làm.Ngoại thương nên gữi cho con cháu xa quê.
Thầm mong một ngày nào đó khi em về đây anh sẻ đích thân nấu cho em một nồi lẫu mắm cá đồng để đải em.
Đó cũng là một nét ẩm thực đậm đà chất đồng quê miền sông nước nam bộ quê anh.